無重力環境のために作られた初のシャンパンが、

歴史的な宇宙ミッションを祝福

フランス・ランス, 2025年7月24日 -- Mumm Cordon Rouge Stellar は宇宙での初飛行を終え、地球に帰還しました。2025年6月25日、無重力に適応した初のシャンパンがフロリダから出発した Axiom Space のミッションで宇宙へと打ち上げられ、2025年7月15日、特別設計された最先端のボトルに完璧な状態で地球に帰還しました。この歴史的な出来事は、9年にわたる研究と実験の集大成であり、その間、メゾン・マムは専門家コミュニティと協力しながら、1827年の創業以来続けてきた探求をさらに押し広げ、限界に挑み続けてきました。

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この卓越したミッションの技術的偉業を超えて、Mumm Cordon Rouge Stellar は、何世紀にもわたり地上で人々を結びつけてきた祝祭と親しみの精神を象徴する存在であり、その精神は今後、宇宙へと広がっていくことでしょう。

9年の歳月をかけた、前例のないミッション

Mumm Cordon Rouge Stellar を宇宙へ運ぶプロジェクトは、Maison Mummが専門家チームを結成した2017年に始まりました。チームには、地球外での人間の生活のための製品や体験のデザインを専門とする SPADE の創設者オクターヴ・ド・ゴール、フランスのCNES(国立宇宙研究センター)、そして欧州宇宙機関（ESA）の宇宙飛行士であり、3度のNASA宇宙ミッションを経験したJean-François Clervoyが参加しました。

Mumm Cordon Rouge Stellar の最初のプロトタイプは2018年に発表され、技術的およびワイン醸造学的の両面から初期の観察結果が得られました。これらの知見は 2022 年に製作された第2のプロトタイプの設計に取り入れられ、このプロトタイプは無重力環境における安全性とテイスティングに関する CNES の仕様にも準拠していました。同年、Maison Mummは Axiom Space とのコラボレーションを発表し、Mumm Cordon Rouge Stellar を将来の実際の宇宙ミッションに搭載することが決定されました。

ミッション実施に向けた最終かつ重要なステップは無重力試験飛行であり、これは2025年3月に無事成功を収めました。そして9年の歳月を経て、6月25日、Mumm Cordon Rouge Stellar は Axiom Mission 4（Ax-4）の一環としてフロリダから打ち上げられました。AX-4の船長Peggy Whitson氏は元NASA宇宙飛行士で生化学研究者であり、国際的な乗組員を伴っていた。ミッションは7月15日に地球へ帰還し、Mumm Cordon Rouge Stellar は見たところ完璧な状態で戻ってきました。およそ5か月後、Maison MummのセラーマスターであるYann Munierが、この宇宙を旅した世界初のシャンパンのボトルを開栓し、テイスティングすることが正式に許可される予定です。

新しいフロンティア

Mumm Cordon Rouge Stellar が成し遂げたこの唯一無二の偉業は、Maison Mummの探求の伝統を受け継ぐものであり、そして今回もまた、まさに文字通り新たなフロンティアを切り開く力を示しました。このメゾンの新たな精神は、宇宙に打ち上げられる1世紀以上も前に、1904年に南極探検隊を率いた初のフランス人、Charcot司令官の北極圏への歴史的な探検に同行したMumm Cordon Rougeに象徴されてきました。

地の果てから宇宙の彼方まで... 「このプロジェクトの重要性は、宇宙探査への貢献以上に、シャンパンが象徴するもの、つまり共通の価値観、永続的な生き方の技法、私たちの文化の象徴、そしてそれを全く新しい環境で再現する可能性にあります」 と、Maison MummのCEOCésar Giron氏はコメントしています。Mumm Cordon Rouge が地上での祝祭の代名詞である一方で、Mumm Cordon Rouge Stellar は、地球という枠を超えて、テロワール、気候、職人技、そして人とのつながりを祝う儀式の記憶を保存します。つまり、それは地球での暮らしとつながる象徴的な絆なのです。

CNES 探査・有人宇宙飛行副局長のSébastien Barde氏は、次のように付け加えています：「Mumm Cordon Rouge Stellarプロジェクトは、宇宙において親睦や共有される儀式を考慮することの重要性を示す具体的な例です。CNESにとって、これらの人間的側面は長期ミッションの成功に不可欠です。このようなプロジェクトを支援することで、私たちはクルーの心理的な健康を向上させ、人類の宇宙探査における文化的課題に取り組む方法を模索しています。」

デザインとワイン造りの限界を超えて

Mumm Cordon Rouge Stellar は、デザインとワイン醸造という二重の挑戦を意味していました。そのデザインは、宇宙ミッションの厳格な安全基準を満たすだけでなく、貴重なシャンパンのボトルを完全な状態で保護・維持する必要がありました。未来的なコンセプトを持つこのボトルは、ガラス製のハーフボトルにステンレス製の開閉機構で固定されており、このステンレスはMaison Mummがランスの醸造タンクにも使用している素材と同じものです。ボトルは航空機グレードのアルミニウム製の流線型外装に包まれており、その外装には Mumm Cordon Rouge の象徴である赤いリボンがあしらわれています。ケースの細長いネック部分は、金属製のリングで固定されたコルクで封をされており、無重力環境下でもシャンパンを注げるように設計されています。

そしてもうひとつ、同様に重要な課題はシャンパンそのものに関わるものでした。宇宙空間では嗅覚や味覚が鈍くなるため、Mumm Cordon Rouge のブレンドは繊細に調整される必要がありました。「Mumm Cordon Rouge のフレッシュさと力強さはそのままに、香りの強さを高めるために、長期熟成とオーク樽で育てたワインを使用したドザージュ・リキュールを加えました」 と、Yann Munier.氏は説明します。

Mumm Cordon Rouge Stellarは、シャンパンをシャンパンたらしめるテロワールとテイスティングの儀式、その記憶、そして私たちの文化を封じ込める方法なのです。

G.H.についてMUMM

G.H.Mumm は、創業者Georges Hermann Mummにちなんで名づけられ、1827年の創業以来、シャンパンのスタイルを象徴する品種としてPinot Noirを選び続けてきました。約2世紀にわたり、Mumm はその卓越した技術を駆使して、シグネチャーであるブドウ品種・ピノ・ノワールの豊かなニュアンスを引き出すことに専念してきました。象徴的なMumm Cordon RougeからMumm Blanc de Noirsまで、G.H.G.H. Mummは、シャンパーニュ地方のPinot Noirの多様性を表現するために、最良のテロワールを選び抜き、巧みにブレンドする専門家です。G.H.Mumm のシャンパンは、厳格な品質基準と唯一無二のアロマ特性によって際立っています。それは、フランスのセラーで2年から5年にわたる熟成を経て生まれる、力強いフレッシュさ、豊かな果実味、そしてエレガントな構造によって体現されています。

報道に関する連絡先

Laurie Pierrin
laurie.pierrin@pernod-ricard.com

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写真 - https://mma.prnasia.com/media2/2730207/MC_Stellar_bottle_LP.jpg?p=medium600
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